En gang i mellem er det nødvendigt at rengøre kværnen, da kafferester sætter sig fast indvendigt – husk at kaffe også består af olier, som “brænder fast” på overflader. Især ved højere temperaturer. Det er nemt at afgøre, hvornår det er nødvendigt: Kværnen stopper simpelt hen med at virke, da den er tilstoppet. Hvis man er usikker på at gøre det selv, så benyt en officiel reparatør – det er på eget ansvar, at man selv reparerer.
Før man går i gang:
- Hav en skruetrækker parat. Den skal passe til de 3 skruer i bunden af containeren til bønnerne
- Hav een, eller flere, stive børster parat – f.eks. en stiv tandbørste
- Hav en støvsuger klar
- Brug ikke vand
- Følg anvisningen om samlingen detaljeret, så kværnen virker bagefter.
Rengøringen
Husk: Før rengøringen starter skal kværnen være indstillet på en formalingsgrad mellem 2 og 12. Ellers får du problemer med samlingen.
![](https://usercontent.one/wp/www.bertelsen.dk/wp-content/uploads/2019/03/rocky_clean001-b.jpeg?media=1693238747)
Først: Tøm kværnen for bønder (Vend den forsigtigt på hovedet). Find de 3 skruer – de er nok dækket med rester fra bønner. Skru dem af og løft det sorte dæksel forsigtigt op.
![](https://usercontent.one/wp/www.bertelsen.dk/wp-content/uploads/2019/03/rocky_clean004.jpeg?media=1693238747)
Derefter ses hvorfor kværnen er tilstoppet.
![](https://usercontent.one/wp/www.bertelsen.dk/wp-content/uploads/2019/03/rocky_clean005.jpeg?media=1693238747)
Den runde messingring skrues af. Drej den mod uret indtil den er kommet af. Bemærk at kaffeolien har dannet et læder-agtigt lag, som forsigtigt skal fjernes.
![](https://usercontent.one/wp/www.bertelsen.dk/wp-content/uploads/2019/03/rocky_clean006.jpeg?media=1693238747)
Brug skruetrækkeren til ganske forsigtigt at skrabe lagene væk.
![](https://usercontent.one/wp/www.bertelsen.dk/wp-content/uploads/2019/03/rocky_clean007.jpeg?media=1693238747)
Brug børsten til at tage resten væk. Børsten kan gå ind i hjørner og kroge.
![](https://usercontent.one/wp/www.bertelsen.dk/wp-content/uploads/2019/03/rocky_clean008.jpeg?media=1693238747)
Brug støvsugeren til at fjerne støv og rester. Hele processen skal måske gentages et par gange.
![](https://usercontent.one/wp/www.bertelsen.dk/wp-content/uploads/2019/03/rocky_clean010.jpeg?media=1693238747)
Dette er nogenlunde, så rent, som det kan gøres. Ikke totalt rent; men rent nok til at vare et par år ved daglig brug.
![](https://usercontent.one/wp/www.bertelsen.dk/wp-content/uploads/2019/03/rocky_clean011.jpeg?media=1693238747)
I samme omgang kan man bruge børsten og støvsugere til at rengøre containeren med den kværnede kaffe; hvis maskinen har sådan een.
Maskinen samles igen
![](https://usercontent.one/wp/www.bertelsen.dk/wp-content/uploads/2019/03/rocky_clean012.jpeg?media=1693238747)
Først gøres messingringen ren – vær sikker på at gevindene er helt rene og fri for rester.
![](https://usercontent.one/wp/www.bertelsen.dk/wp-content/uploads/2019/03/rocky_clean013.jpeg?media=1693238747)
Begynd forsigtigt at dreje ringen i urets retning – fortsæt med at dreje indtil der ikke kan drejes mere – DEREFTER: drej ringen tilbage knap en kvart omgang.
![](https://usercontent.one/wp/www.bertelsen.dk/wp-content/uploads/2019/03/Bildschirmfoto-2019-03-20-um-18.00.09.png?media=1693238747)
Nu sættes kaffebønde-containeren på plads. Se omhyggelig på billedet til venstre. Pilen på maskinen, som normalt peger op på skalaen for formalingsgraden skal pege op på skalaen et sted mellem angivelserne 2 og 12. Med dette opfyldt vrikkes containeren på plads så skruehullerne passer.
![](https://usercontent.one/wp/www.bertelsen.dk/wp-content/uploads/2019/03/rocky_clean016.jpg?media=1693238747)
Skruehullerne i kaffebønnecontaineren og messingringen passer sammen.
![](https://usercontent.one/wp/www.bertelsen.dk/wp-content/uploads/2019/03/rocky_clean019.jpeg?media=1693238747)
Skruerne skrues i igen.
Så er kværnen klar igen.