Kartoffelsuppe

Med tomater, løg og agurk. 45 minutter. Hverdagsret. Kan varieres med hvad man har i køleskabet. Ingredienser 6 alm. kartofler 4 lidt mindre tomater 3 alm løg ½ agurk 30 g Smør 1 teskefuld salt citronsaft fra halv citron. Tilberedning To kartofler snittes til pommes frites størrelse og steges i bunden af gryden i olie… Læs mere Kartoffelsuppe

Kyllingevingesuppe

Ingredienser 4 – 5 personer. 6 – 8 kyllingevinger 3 tørrede milde chillifrugter 1 porre 5 tykke gulerødder Hvid, ikke-for-stærk rodfrugt, f.eks. ½ kålrabi eller 4 middelstore kartofler Peber Basilikum. Tilberedning Evt. rester af fjer og dun fjernes fra kyllingevingerne Kyllingevingerne, chillifrugterne basilikummen og peberet puttes i stor forvarmet gryde Det hele svitses ved høj… Læs mere Kyllingevingesuppe

Muffins med bær

Muffins med solbær, ribs eller blåbær. Ingredienser 6 muffins. 2,5 dl solbær, ribs eller blåbær 2 æg 2,5 dl hvedemel 1,25 dl sukker 60 g mælk (sødmælk) 50 g smør 2 teskefulde bagepulver 1 stang vanille ½ teskefuld salt. Tilberedning Tænd ovnen, og sæt den på 180 grader Smør muffinformene i smør, hvis nødvendigt (papirforme,… Læs mere Muffins med bær

Risalamande

Bemærk, at denne dessert tager 1 – 2 dage at tilberede. Dels skal risengrøden afkøle, før den kan anvendes i den videre proces; og dels har desserten godt af at stå en dag før den spises, da mandelsmagen bliver bedre. Ingredienser 7 – 9 personer 1/2 l sødmælk 1 l piskefløde 70 g grødris 300… Læs mere Risalamande

Rød Linsesuppe

Linserne skal sættes i blød dagen før. Suppen er vegatarisk. Ingredienser 150 g røde linser 2 l bouillon (anvend grøntsagssuppe fra tidligere eller grøntsagsboullionterninger) 2 gulerødder 2 porrer 2 løg 1/4 selleri Kørvel. Tilberedning Linserne sættes i blød natten over Gulerødder og selleri rives groft Løgene skæres i tynde skiver Kørvelen klippes Bouillonen bringes i… Læs mere Rød Linsesuppe

Tærte – grundopskrift

Grundopskrift for bund og låg til tærter. Anvendes til frokostretter. Kan også anvende til kager, hvis der puttes lidt sukker i dejen. Se de andre opskrifter for ideer til fyld. Mængden her passer til én rund tærteform med diameter på ca. 30 cm. Ingredienser 250 g mel 125 g smør 60 g sukker – KUN… Læs mere Tærte – grundopskrift

Tomat med hytteost

Nem tilbehør til forkost eller middag. Ingredienser 6 personer 6 store tomater 200 g hytteost, naturel 50 g hakkede nødder 3 spiseskefulde hakket persille. Tilberedning Et låg skæres af tomaterne Tomaterne udhules Hytteosten blandes med hakkede nødder og persille Blandingen fordeles i tomaterne.

Tomat-kartoffelsuppe

Velsmagende og sund grøntsagssuppe lavet af tomat og kartofler Ingredienser 4 – 5 personer. 1 stort løg Klippet persille ½ kg kartofler 1 spiseskefuld olie 1½ l bouillon Salt Peber 1 dåse tomater. Tilberedning Løget pilles og skæres i skiver Kartoflerne skrælles og skæres i skiver Olien varmes i en gryde og løget svitses forsigtigt… Læs mere Tomat-kartoffelsuppe

Torsk i fad

Ingredienser Ingredienserne her er for 2 personer. Mængderne kan ganges op. 1 torske filet – 500 g 1 medium størrelse blomkål 6 medium størrelse gulerødder 25 g smør, eller 150 ml olivenolie ½ spiseskefuld sennep 1 tsk salt 1 spsk Fines Herbes (eller hvis det er sæsonen: frisk hakket purløg, frisk hakket persille og frisk… Læs mere Torsk i fad

Denne webside benytter kun cookies nødvendige for beskyttelse af siden og brugerne.